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蔬食的五感風味：全台風格蔬食餐廳35+
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9789865932633
La Vie編輯部
麥浩斯
2012年12月27日
140.00 元
HK$ 119
詳
細
資
料
叢書系列：Space ╳ Creator
規格：平裝 / 240頁 / 19*23.5cm / 普級 / 全彩 / 初版
出版地：台灣
Space ╳ Creator
分
類
飲食
>
美食名店/指南
同
類
書
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薦
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內
容
簡
介
誰說蔬食味道就一定是千篇一律？菜色乏善可陳？偶爾在餐館放肆一下，讓各家餐廳的大廚，一步步帶領你深入蔬食料理的堂奧。
超人氣餐廳！實力派主廚！超享受視覺與美味饗宴！
精選全台獨具風格的蔬食餐廳，顛覆你對「蔬食」的想像，
「養身」、「美食」、「景觀」、「奢華」、「異國」一次到位，
讓你用味蕾記憶食材烹調的用心，用五感拼貼出餐桌上的享受時光。
作者簡介
《La Vie》編輯部
推行設計不遺餘力，設計是時尚、是知識、是生活、是娛樂。第一本設計理想生活的美學實踐誌，《La Vie》從消費者的需求與慾望出發，導引讀者了解、欣賞進而懂得消費彰顯個性的好設計，協助讀者找到美感的體驗、醞釀自己的品味。
相關著作
《愛上日本料理：台灣道地和風料亭50+》
《我們的台灣理想旅店100：從設計旅店到風格之宿，check-in你在台灣的「第二個家」!》
《日本綺麗湯宿嚴選35+ 溫泉物語，不可思議的優雅美境》
目
錄
Chapter 1.【愜意．輕食尚】
●華香精緻蔬食料理
●寒舍
●回留
●So Free柴燒Pizza
●斐麗生活
●UGE CAFE
●plant plan蔬食計劃
CHAPTER 2.【景觀．悠閒時光】
●文山草堂
●台北奧萬大
●天母古道森林花園餐廳
●布佬廚房
●森山休閒別館
●埔里平雲山都
●千霞園溫泉養生軒
Chapter 3.【享受．奢華饗宴】
●喜來登請客樓
●愛家大安殿
●高雄漢來蔬食健康概念館
●鈺善閣
●見喜東舍鮮素料理
●知本老爺酒店素食餐
Chapter 4.【驚奇．異國蔬食】
●Chamkar蔬食餐廳
●法式逛街
●集．泰國菜
●坦都印度餐廳
●歐嬤烏蘇拉
●EASYHOUSE美式蔬食
●青春之泉
●不老天蔬食料理
Chapter 5.【繽紛．各式美味】
●若荷蔬
●浣花草堂
●一沙一塵都會菩提小館
●天寶咖哩義法蔬果料理
●綠舍奇蹟健康蔬食
●奉愛瑜伽生活會館
●東風新意
書
評
其 他 著 作
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5.
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